Effet des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
La ingestion de sels peut avoir un effet notable sur la digestion des produits végétaux. En effet, les sels peuvent diminuer l'absorption des nutriments présents dans ces légumes, notamment le zinc. De plus, une apport élevé de sel peut affecter la fonctionde l'estomac. Il est donc important de limi